おせち料理２０１１

北海しまえびは、漁獲量が非常に少ないため、めったに店頭には並ばない海老です。旨みが濃厚で、鮮やかな赤い縞模様が見た目にも美しいため、効果で販売されています。新鮮なホッカイシマエビを浜ゆでし、おいしさをそのままに急速冷凍しました。高級なえびなので、ギフトやお中元、お歳暮としてもおすすめです。商品の詳細情報●商品内容ロシア産北海シマエビ（浜ゆで冷凍・Lサイズ）500g（25〜30尾）●保存方法冷凍保存解凍後はその日のうちにお召し上がりください。●お届け時期ご注文承り後、1週間程度先払いの場合は、ご入金確認後1週間程度●お届け日時指定お届け日、お届け時間帯の指定が可能です●配送便ヤマト運輸　冷凍便（常温便・冷蔵便で発送となる商品との同梱は不可）★漁獲量が極端に少ない北海道だけの北海シマエビ北海道オホーツク沿岸のアマモが茂る浅い海に生息する北海シマエビは、漁獲量が極端に少ないため、北海道以外では、ほとんど出回ることのない貴重なエビです。北海シマエビは、その多くの同属種が深海に生息するタラバエビ科に属しますが、このエビは、浅瀬に生息する習性を持っています。主産地は、オホーツクのサロマ湖と野付湾で、漁期になると、白い帆をかけた磯舟が、湾内を漂いながら漁をする風景が見られます。★次から次へと何度でも手が出てしまいます！旨味と香りが抜群の　北海シマエビは、オホーツクの夏の味覚です。潮風を受けながら、ゆでたての北海シマエビを口に入れると、締まった身から濃い旨味がにじんできて、次から次へと何度でも手が出てしまいます。これだけの旨味を感じるエビは、他にはありません。獲れたての北海シマエビは、生のまま味わうこともできますが、時間がたつにつれて黒く変色するため、漁獲後すぐに浜ゆでされて出荷されます。