おせち料理２０１１

商品名・商品規格 商品状態・産地 ・本タラバガニメス【smtb-TK】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ】【楽ギフ_メッセ入力】 ・1.0kg前後・身入率80%〜90%以上 ・活(活きた状態です。) ・【ロシア産】・2人前程度 ・付属品 たくようオリジナルカラー調理レシピ・赤穂天然粗塩・カニ調理ハサミ ※内子・外子の状態は商品の性質上、個体によりバラツキがございます。また、商品によっては甲羅と身の間に薄い皮がある場合がございます。予めご了承ください。 賞味期限 ・活の状態でお届けの場合 商品到着後、お早め(当日or翌日)に調理してください。調理後、冷蔵保存で3日間が目安です。 ・ボイルの状態でお届けの場合 冷蔵保存で3日間 賞味期限は保存状態、季節によって異なります。あくまで冷蔵状態での目安となります。 お召し上がり方 ・活の状態でお届けの場合 お刺身・焼ガニ・しゃぶしゃぶや天婦羅など外子は醤油漬など内子は醤油漬・塩漬などで調理レシピを参考にお召し上がりください。 たくようオリジナルカラー調理レシピと赤穂の天然粗塩を付属してお届け致します。 ・ボイルの状態でお届けの場合 冷凍品ではございませんので電子レンジなどで加熱の必要はございません。そのままお召し上がりください。 商品のお届けについて ・ご注文の際は必ず活（活きた状態で発送）かボイル（茹でて発送）のどちらかを選択してください。 商品状態の指定がない場合は活(生きた状態)での発送となります。 ボイル発送の場合（冷凍品ではありません）ご注文をいただいてから発送直前に茹で上げます。 ・活きたカニをボイルする場合、活きた状態の重量から20〜30％程度目減致します。 ・商品到着のご希望指定日がある場合 ご注文日の3日後〜1週間以内をご指定ください。 配送方法 送料 ・宅配業者 佐川急便:航空便・陸送便　ヤマト運輸:陸送便 航空便:翌日お届け　陸送便:翌々日お届け (離島や一部遠隔地の場合、お届までにお時間がかかる場合がございます。) ・配送状態:クール冷蔵便 ・送料:全国無料 上記の時間帯サービスをご利用ください。 時間帯サービスをご利用の場合、悪天候や交通事情によりご希望の時間帯にお届けできない場合がございます。余裕をもった時間帯をご指定ください。 尚、離島や一部遠隔地の場合、ご利用になれない場合がございますので予めご確認の上、ご利用ください。 支払い方法 商品代引・銀行振込(前払い)・コンビニ決済・カード決済 ←←【取扱カード】 備考 ・付属品のカニ調理ハサミについて 同一のご購入者が複数ご購入された場合であってお届け先が1箇所の場合、サービスのカニハサミは1本とさせていただいておりますので予めご了承ください。通常の販売ルート 当店の販売ルート 水揚げ(各漁港)⇒公設市場⇒中卸業者⇒小売店⇒お客様 水揚げ(各漁港)⇒たくよう⇒お客様 当店独自の販売ルートによりお客様へより良い商品をより安くご提供させていただいております。※中間マージンを省くことにより、より安くお客様へお届けすることが可能となるのです。 活蟹の鮮度と活力を保つ為に海水は魚介類豊富な当店の裏庭ともいえる太平洋より直接引き込んでおります。 (他店のような人工海水や海水をタンクに貯めて循環させているものではございません。) まさに前浜海水かけ流し!! (人工海水や循環海水とは風味・旨味に差がでます。) ご注文時に「ボイル」をご希望された場合・・ 発送当日にこだわりの赤穂の天然海水塩で茹で上げお届けいたします。 ひとくちに茹でるといっても種類やサイズによって茹で時間はさまざまです。 当店ではこの道30年の「蟹の匠」が茹で上げます。 茹で時間が1分違うだけでも風味や旨味に差がでるという頑固一徹の茹で蟹を是非一度ご賞味ください。 活ガニだからできるお刺身!! 高級料亭でしか味わうことのできないお刺身をご家庭で・・ 殻を剥き氷水につけること5分〜10分きれいに花の咲いた透き通る身はとってもアマ〜イ!! 一度食べたらやめられない美味しさ!! 「お刺身はむずかしそ〜」とあきらめていたお客様も附属の調理レシピを参考に是非チャレンジしてみてください。 炭火やグリルでカンタン焼きガニ!! プリップリの太い身を豪快にお召し上がりください。 調味料を一切つかわず焼いた身は茹でガニと違った食感と旨味を味わえます。   　 　 　 　 　 ギフト対応について